Fa fred...

Doncs sí sí, comença a fer una mica de fred... bé, jo diria que en fa bastant (tirant a molt), però només fa una setmana que han baixat les temperatures i suposo que tampoc n’hi ha per tant, perquè encara no estem sota zero (no neva ni res per l’estil). Les temperatures diria que oscil·len entre els 3 o 4 i els 15ºC. El que passa que quan mires per la finestra no ho sembla que faci fred, perquè fa molt sol, però com que també fa vent, el sol no serveix de res. Aquesta setmana, ja he començat a veure gent més abrigada; tot i que encara n’hi ha que van amb pantalons curts i xancletes, però la majoria de gent ja s’han adonat que fa fred.

Que hagi arribat el fred també vol dir que jo tinc més feina, perquè ja estem gairebé a mig semestre i començo a tenir exàmens, projects i papers, però durant les estones d’estudi, bé potser més aviat durant les pauses, he descobert una altra cantant canadenca, aquest cop l’afortunada (o l’afortunada sóc jo, per haver-la descobert?) es diu Loreena McKennitt. La meva roommate em va deixar un CD seu titulat Nights from the Alhambra, i realment crec que ha estat tot un descobriment; la música és una mena de barreja de música tradicional de diferents llocs, incloent-hi música celta, amb l’acompanyament de varis instruments, com ara el piano, l’arpa i l’acordió.

Ah sí! Que me’n descuidava! Dilluns que ve, és Thanksgiving Day (aquí ho celebren a l’octubre), i per tant, és festa i me’n vaig de cap de setmana a casa de la meva companya de pis, que viu a un poble que es diu Nakusp, que està a uns 300 km d’aquí i s’ha de fer un tros amb ferri perquè està a l’altra banda d’un llac. Ja us explicaré com ha anat!

Fall Fair & Pumpkin Pie

Avui, he anat a la Fall Fair, on feien concerts, barbacoa i el que es pot veure a la foto, concurs de menjar pastís... Sí, sí, de debò! Al principi, la gent no hi volia participar, però després han acabat sent una bona colla; el concurs només tenia una norma bastant senzilla: guanyava qui s’havia menjat més tros de pastís (amb un temps determinat) sense fer servir les mans.

Ha sigut tot plegat força entretingut, entre concert i concert posaven música i muntaven alguna activitat d’aquestes perquè la gent es distragués. El dos músics que he sentit eren d’aquí Kamloops, Asha Baltakis i Ben Nielsen; la veritat és que m’han agradat força. Tenien un estil força semblant, però potser la primera feia una cosa més tipus rock i l’altre era més acústic.

Però del què jo volia parlar, de fet, era de menjar. A part dels hot dogs, el blat de moro amb mantega (que no sé què hi troben, però en mengen molt...), les crispetes, els gelats i el cotton candy, no sé si es diu cotó de sucre. Bé, eh que sabeu de que parlo? Aquella cosa esponjosa i una mica enganxifosa de color rosa, que venen a les fires i als circs. Doncs a més a més, hi havia pastís; quan han dit que era pumpkin pie, no m’ha fet gaire gràcia i la primera mossegada no m’ha acabat de convèncer. Però la meva opinió sobre aquest pastís ha anat evolucionant i la veritat és que tampoc estava tan malament, potser perquè a mi la carbassa no m’agrada gaire, i allò de gust de carbassa en tenia poc.

Doncs el cas és que he buscat la recepta del pastís de carbassa, a veure si algú s’anima a fer-la. Aquí, es veu que és molt típic menjar-ne per Acció de Gràcies.

PUMPKIN PIE

Ingredients:

• massa de pasta brisa (es pot comprar feta)
• dues tasses de puré de carbassa
• mitja tassa de sucre
• dos ous
• una tassa de llet
• mitja culleradeta de sal
• una culleradeta de canyella
• mitja culleradeta de gingebre
• una miqueta de nou moscada

Preparació:

1. Escalfeu el forn a 375º.
2. Barregeu el sucre, la canyella, el gingebre, la nou moscada i la sal.
3. Bateu els ous i afegiu-los, juntament amb la llet i el puré de carbassa, a la barreja anterior.
4. Barregeu-ho tot fins que quedi una massa homogènia.
5. Poseu la pasta brisa en un motlle i ompliu-lo.Poseu-ho al forn, uns 45 minuts.
   

The Stars

Ahir al vespre, vaig anar a un concert d'un grup canadenc anomenat The Stars. Si voleu trobar més informació, cliqueu aquí: http://www.arts-crafts.ca/stars/starsindex.html, es veu que és un grup bastant conegut.

El concert va estar molt bé. Curtet (va durar poc més d'una hora), però ja va anar a bé, perquè el concert era a l'aire lliure i començava a fer fred... Les dues frases estelars del cantant, entre cançó i cançó: You've got a beautiful campus (que en saben de fer la pilota) i It's still summer here! In Vancouver it's pouring all the time! (Aquí pot arribar a fer molt fred a l'hivern...)