Aquest matí, a la universitat feien un Pancake Breakfast, on hem menjat pancakes (que són una mena de creps, però més gruixudes), ous i salsitxes per esmorzar. Us escric la recepta. N'he trobat unes quantes i aquesta que és la que més s'assembla a les que he menjat avui. Tot i que n'he trobat algunes, on afegeixen sucre a la massa, que per postres serien més bones!PANCAKES
Ingredients:
- dues tasses de farina
- dues culleradetes i mitja de llevat
- un ou
- mitja culleradeta de sal
- una tassa i mitja de llet
- dues cullerades de mantega fosa
Preparació:
- Tamiseu la farina, el llevat i la sal.
- Bateu l'ou, afegiu-hi la llet i remeneu-ho.
- Barregeu les dues mescles anteriors i remeneu-ho fins que no quedin grumolls.
- Afegiu-hi la mantega.
- Agafeu una quarta part de la massa i fregiu-la en una planxa o una paella calenta amb mantega.
- Quan estigui daurada d'una banda, gireu-la.
La manera clàssica de servir-ho és posar-ne 2 o 3 en un plat amb mantega i xarop per sobre. Però s'hi pot posar fruita, xocolata, canyella (que aquí en posen gairebé a tot arreu...), o qualsevol cosa que vulgueu!
3 comentaris:
Ostres, moltes gracies per la recepta, Esther!!! Provaré de fer-les, aviam q tal!
Que guai no axo de fer Pancakes Breakfast a la uni!!
Mmmmmmm... quina bona pinta! I amb xocolata ha de ser... BRUTAL!!!
ui.... jo en sé una de millor de recepta.... vas al super i compres una GARRAFA de preparat per pancakes, poses una mica d'spray d'aquell a la paella i apa.... volta i volta :-D que aquests yankees són els reis del VERY CONVENIENT ;-)
un petonet sis :-)
MARTA
Publica un comentari a l'entrada